Het soepdieet is een dieet dat ook wel bekend staat onder de namen 'koolsoepdieet' of 'sacred heart dieet', en het houdt in dat je telkens 7 dagen dieet. Het soepdieet mag zo vaak gevolgd worden als je wilt, maar het kan niet aan één stuk door. Het beste is om 7 dagen dieet te volgen en vervolgens minimaal twee dagen normaal te eten. Daarna kun je weer opnieuw beginnen met 7 dagen dieet.
Het mooie van het soepdieet is, dat je tijdens het 7 dagen dieet een speciale soep eet, waarvan je zoveel mag eten als je maar wilt. Je zult dus geen hongergevoel krijgen. En daarnaast is het soepdieet ook nog eens extra effectief, omdat de ingrediënten van de speciale caloriearme soep er bovendien voor zorgen dat je extra veel vet verbrandt.